红枣怎么保鲜比较好？红枣冷库保鲜方式

作者： 雪艺制冷m 【原创】 2019-09-03

红枣是大家比较喜爱的一种水果，红枣盛产与山东、山西、河北、新疆、陕北、甘肃等地，红枣的保鲜方式也有很多，目前来说比较不错的一种保鲜方式就采用保鲜冷库、气调冷库贮藏红枣。

红枣保鲜冷库：

将温度控制在0-5℃内，相对湿度85~95%左右的冷库中，可以安稳度过雨季、旱，在冷库中红枣可以起到延长保鲜的作用。冷库不仅可以保鲜红枣，还可以采用红枣烘干冷库，温度高达80℃，将红枣催熟。

红枣气调保鲜冷库：

采用气调设备加上保鲜冷库的基础，控制库内温湿度以及气体成分，在保鲜冷库的基础上又增加了将近1.5~3倍的保鲜期。

红枣在冷库内保鲜时要注意，采收、堆垛、挑选、装箱、入库、摆放、出库等几点注意事项，一定不要将已经有损害的红枣放置库保存，保持原有的红枣状态，才可以得到有效的保鲜效果。红枣保鲜冷库设计安装，找雪艺制冷。

阅读

推荐