葡萄的保鲜方法有很多，通过低温保存葡萄是比较好的一种保鲜方法，将葡萄保鲜冷库设计温度控制在0-5℃左右，相对湿度控制在90%-95%左右，正确操作可以保鲜葡萄1-3个月之久，下面为大家葡萄保鲜冷库的使用方法。

       葡萄保鲜冷库存放保鲜技巧：

　　1.红提保鲜冷库在入库前，要进行包装物消毒、预冷，葡萄库房要进行消毒；

　　2.葡萄入库及码垛，果实采摘后，要进行分级预冷，一次性入库不应太多，一般小于总贮量的10%，例如冷库的总库存量为200吨，一次性进库20吨，葡萄在冷库摆放要进行合理布局，不浪费空间又要保证良好的通风换气。

　　3.葡萄冷藏管理期间，要对红提保鲜冷库内的温度、湿度和通风量进行调节

　　a.红提保鲜冷库温度控制在-1-0摄氏度，温度过高会导致葡萄腐烂标淮，温度过低会导致葡萄受到冻害，存放期间每天要对库内进行多点检测。

　　b.葡萄要进行湿度调节，冷库内葡萄湿度佳为90%-95%，湿度过高或者过低都不利于葡萄的冷藏，葡萄在装袋保存时，袋内的湿度要在95%以上。

　　c.红提保鲜冷库通风换气，葡萄在冷藏 管理中要进行通风换气，通过通风换气，减少冷库内二氧化碳和刺激性气体（乙烯、乙醛、乙醇）等的浓度，通风选择温度较低的早上或者晚上，要尽量避开雨雾天气。

　　d.红提保鲜冷库的结霜与除霜。冷库内蒸发器表面结霜，降低库内湿度，妨碍管道热量传导，影响制冷效果。