土豆几乎一年四季都可以供应市场需求，这取决于土豆的保鲜延长，那么能储存5000吨土豆的就需要建造冷库了，5000吨土豆保鲜冷库大概需要建造5000平方左右，造价大概在400-500万左右，500吨土豆冷库大概需要500平方左右，造价大概40-60万左右。

      土豆保鲜冷库温度控制范围子啊3-6℃，温度不能低于0℃，否则土豆会发生冷害，呼吸强度争强土豆会发芽。湿度要控制在85%-90%左右因为空气湿度不够或干燥时，土豆皮会产生皱缩，造成土豆大量腐烂。所以湿度缺乏时可在地面喷水，以坚持库内湿度稳定。这样的条件下，土豆可以保存12个月左右，不只冷库内可抑制土豆长芽，而且还能保证土豆口感清脆，品质如初。

      土豆冷库造价成分主要体现在：冷库保温系统、制冷系统、电器系统、管道系统、安装运输等费用；造价因素主要在冷库规格、冷库温度、冷库机组、冷库保温板、冷库安装辅料等；

      1.冷库规格，冷库的规格就是冷库的长宽高，冷库的大小，冷库的容积，可想而知，此类因素都是需要实地考察测量来决定的，需要实际情况下才可以作出正确的决定。

      2.冷库温度，高温库：温度一般在0℃~10℃。低温库：温度一般在-18~-25℃。超低温冷库：0℃~-80℃。温度越低，价格越高，所需机组配置，制冷量越高。

      3.冷库机组，制冷机组：德国比泽尔，美国谷轮，日本日立，国产机组，等此类机组在价格上面有很多差异，制冷机组一般安装公司会为客户选择适合的品牌，在保证质量的前提下，劲量为客户节省造价。

      4.冷库保温板，冷库保温板就是冷库库体，采用字母钩将保温板搭建成，确保了库体牢固，坚实耐用，采用双面彩钢聚氨酯冷库板，库板厚一般采用100mm、150mm、200mm，可用时间长达5年或者更久。

      5.冷库安装辅材，冷库安装过程中不仅仅是机组，库板就可以完成的，所需要的材料还有很多，水管，硅胶，电线，膨胀阀，铜管，角铁，焊条等等一系列材料。