沙果别名林檎、花红果、萘子，分布于西北、华北、东北以及长江以南各省。沙果采收后会受到环境的影响，导致其加速腐烂、变质，所以大量沙果需要及时储存进0℃~5℃的冷库内，这样可以保障沙果的品质，减缓沙果变质、腐烂速度，降低沙果细菌滋生率，在冷库中沙果可以长期保鲜数月之久。

沙果品种比较多，有早熟型和晚熟型两类；早熟型的又名甜沙红，别名胎里红沙果；晚熟型的又名笨沙果，别名酸沙果。

早熟型和晚熟型如需进入冷库长期储存，就要做好以下几点工作，保障沙果长期储存效果。

1、采收沙果，可选择无机械采收，也就是人工采收，人工采收的好处是可以减少沙果的损伤率，有损伤的沙果在冷库内的储存效果不佳，采收选择清晨露水过后，避开阴雨天气，避开高温采收。因高温采收会导致果实内含有大量热量，不利于预冷和储存。

2、挑选预冷，采收后的沙果要及时运输至冷库附近的阴凉处进行挑选，将表皮有损伤、变质、腐烂的果实剔除，将好果按照大小品质分级，然后做预冷工作，预冷通常采用强风降温，时间不超过48小时，将果实温度迅速降低到5℃左右，然后准备分批入库。

3、入库贮藏，预冷后的沙果装入纸箱或者篮中，底部和周围垫上几层纸，然后分批依次入库，每次入库控制在总量的10-30%左右，按照3-5次依次入库，在库内堆垛要做到先进先出，依次堆垛，雪艺制冷提醒您，堆放时要与墙面隔出10公分缝隙，风机周围1.5米内不要堆垛，留好过道。入库前，冷库要先进行消毒清理卫生，通风换气。在储存的过程中也要注意，定期通风换气，保持库内空气新鲜。

沙果还有很多保持方法，例如少量沙果可以放入冰箱、冷柜保存，大量沙果可以放置在地窖、阴凉仓库、或清洗干净用密封袋密封放入阴凉处等。

沙果长期储存方法有，沙果普通保鲜冷库、沙果果帐气调冷库、沙果气调冷库，不同的冷库造价及效果不同，雪艺提供的方案可满足用户使用。以上就是沙果怎么储存时间长，沙果冷库长期保鲜方法的介绍了，希望对您有所帮助。