苦苣菜简介：学名：Sonchus oleraceus L.，是桔梗目、菊科、苦苣菜属一二年生草本植物。苦苣叶披针形。头状花序。种子短柱状，灰白色，千粒重1.6g。种子发芽力可保持10年，生产中多采用保存1-3年的种子播种。苦苣高 50 ～ 100 cm ，全草有白色乳汁。茎直立，单一或上部有分枝，中空，无毛或中上部有稀疏腺毛。叶片柔软，无毛，椭圆状披针形，长 15 ～ 20 cm 宽3 ～ 8 cm ，羽状深裂，大头羽状全裂或羽状半裂，顶裂片大或与侧裂片等大，边缘有不整齐的短刺状尖齿，下部的叶柄有翅，柄基扩大抱茎，中上部叶无柄,基部宽大呈戟状耳形。

苦苣保鲜温度和时间多少？

苦苣是一种比常见的蔬菜，苦苣在采收后一般只能在常温环境下储存几天的时间，所以要将苦苣保存在冷库内，苦苣适宜保鲜温度为0℃~1℃，在冷库中的储存时间大概在25-30天左右，苦苣不仅可以在冷库中保鲜，还可也速冻，将菜去杂、洗净、修整、分级，放入速冻机进行速冻，再置于保鲜冷库中贮藏，可以储存几个月的时间。

苦苣菜冷库保鲜技术介绍：

由于苦苣采收是用剪刀或者手掐，所以就失去了根茎的供养，而此时苦苣就会慢慢的消耗自身的养分，开始慢慢的变质、腐烂、枯竭，所以如果想要苦苣保存时间久，就需要使其进入休眠的状态，当温度达到0℃~1℃时，苦苣便会进入休眠期，苦苣体内的微生物生长速度会降低，消耗自身养分的速度也会降低，苦苣的病虫害比较少，所以细菌感染的可能性就比较低，在冷库中储存后的苦苣与刚采摘时几乎无异，只要合理的使用冷库，使其库内温湿度保持稳定状态，苦苣的保鲜时间就会久。

苦苣采收后要注意，及时挑选出杂草和老叶，以免影响到苦苣的保鲜效果，在冷库中保存时要定期观察保存情况，观察库内温湿度变化，如发现异常要及时保修，以上就是苦苣菜冷库保鲜技术，苦苣保鲜温度和时间多少？的介绍了，希望对您有所帮助，如您还有果蔬保鲜方面的问题，请致电雪艺或留言本公司咨询。