储存蔬菜应该建什么样的冷库?
作者:
雪艺制冷
【
原创
】
2021-08-16
蔬菜需要得到有效的保鲜才能延长储存时间,提高周转期和蔬菜的品质,所以许多经营蔬菜类的企业会建造冷库去保鲜蔬菜,本篇就为大家介绍储存蔬菜应该建造什么样的冷库,为什么建造这样的蔬菜冷库,这些冷库与其他冷库有什么不同。
储存蔬菜应该建造什么样的冷库?
答:蔬菜保鲜冷库、蔬菜果帐冷库、蔬菜气调冷库这三种类型冷库的特点和需求不同;
1、蔬菜保鲜冷库,适合短期周转使用保鲜冷库,并且经常进出冷库使用的,特点是造价低。
2、蔬菜果帐冷库,适合长期储存反季节销售,特点是储存时间长,但是造价高于蔬菜保鲜冷库。
3、蔬菜气调冷库,适合长期储存反季节销售,特点是储存时间更长,但是造价高于蔬菜果帐冷库。
这三种不同类型的冷库所对应的用户不同,我们可以根据用户的需求去选择合适的冷库类型,蔬菜在冷库中可以延长保鲜的原因是因为,蔬菜采摘后会受到温度的影响,从而加速自身营养的消耗,这样便会导致蔬菜加速腐烂,所以需要将蔬菜储存在合适的温度内,这样才能减缓自身营养的消耗速度,从而延长蔬菜的保鲜期。
阅读
推荐
-
-
QQ空间
-
新浪微博
-
人人网
-
豆瓣