桂圆(龙眼)冷库长期储存温度及保鲜方法介绍

作者: 雪艺制冷 【 原创 】 2021-09-29

   桂圆(龙眼)适合生长在热带地区,但是并不是热带水果,所以桂圆(龙眼)冷库保鲜这方面是比较耐贮藏的,当到了采收季节,许多种植桂圆(龙眼)的企业会提前建造冷库,用来保存大量的桂圆,目的是为了保证新鲜度与口感,防止受到室外环境的影响导致出现变质腐烂的现象。


桂圆(龙眼)冷库有许多种保鲜方法,不同的方法,储存温度及保鲜时间有一定的差异,下面雪艺制冷就带大家来了解一下有哪些方法可以长期储存桂圆(龙眼)吧。

1、桂圆(龙眼)保鲜冷库:温度控制范围在2℃~8℃,储存时间大概在半个月左右;

2、桂圆(龙眼)气调冷库:温度控制范围在2.5±0.5℃,相对湿度控制在90%-95%,氧气浓度控制为4±0.5%,二氧化碳浓度控制为3±0.5%,储存时间大概在49天以上;

3、桂圆(龙眼)速冻冷库:速冻温度控制范围在-30℃~-35℃,进入-18℃冷冻库内可以储存1年左右的时间。


但是这三种不同冷库的储存方法有优点也有缺点,就比如保鲜冷库安装的造价低,但是储存时间短,适合经常进出售卖水果的企业使用。而气调冷库是造价较高,并且是一次性进出货,适合做反季节销售使用。速冻冷库及冷冻库造价更高,适合食品厂加工使用。


大家可以根据自身需求,去选择合适的冷库方案,桂圆(龙眼)冷库的温度及保鲜方法基本就是这三种类型,当然也还有果帐冷库等,您可以根据自身需求留言本网站,或者致电本公司,工程师会根据实际情况去判断选择哪种方案更为合适。

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