大白菜冷库储存多久？大白菜保鲜技术分享

作者： 雪艺制冷【原创】 2021-10-08

大白菜冷库储存一般选择青口类型，中晚熟的品种，在冷库中大白菜可以储存几个月的时间，温度控制在-0.5℃~+0.5℃，冷害温度为-1℃，低于冷害温度容易出现冻伤现象，本篇要向大家介绍的是有关大白菜冷库保鲜储存技术，希望对您有所帮助。

大白菜保鲜冷库

大白菜冷库储存多久？大白菜保鲜技术分享

大白菜冷库可以储存1个月左右的时间，在气调冷库中可以储存3-4个月左右的时间，冷库保鲜温度为-0.5℃~+0.5℃，库内相对湿度控制在90%～95%左右，氧气含量为2%-5%，二氧化碳含量为2%-5%，采用气调库安装一般是做反季节销售，经常经常货物建议选择普通的保鲜冷库。

大白菜才采收时要注意避开阴雨天气，并且采收后注意预冷，不预冷会造成后期储存时造成损耗，预冷是保鲜技术的关键一步，及时预冷可以提升大白菜的保鲜期。可以采用保鲜薄膜袋装箱包装，避免大白菜受潮出现腐烂的现象，在储存过程中大白菜会出现失水脱帮的现象，要定期检查库内温湿度变化。

大白菜冷库

大白菜还有堆藏、窖藏、通风贮藏、保鲜贮藏、气调贮藏、减压贮藏等不同的方法，要针对实际情况去选择合理的贮藏方法，目前而且采用冷库储存大白菜比较多，并且冷库不仅可以储存大白菜，还可以储存一些其他果蔬。

如您需要建造一所大白菜保鲜冷库，雪艺制冷会为您提供大白菜保鲜冷库安装报价，冷库设计方案，供您参考。

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