以前储存玉米通常是晾晒，使其变硬变干，从而保持长久。随着科技的提升，生活水平的进步，新鲜玉米在市场上的需求越来越大，为了延长玉米的新鲜度与口感，通常采用冷库保鲜的方式，进行低温冷藏，本篇就带大家来了解鲜玉米冷库。

鲜玉米冷库长期保鲜方法，玉米棒在冷库能放多久？

鲜玉米冷库适宜保鲜的温度范围在-0.5℃~0.5℃，库内相对湿度保持在95-98%，采摘后的鲜玉米要经过挑选、预冷、包装等一系列流程后，才能入库正常储存，采用冷冻储存的方式可以保存6-7个月左右的时间。鲜玉米冷库建造，找上海雪艺制冷，设计安装售后一站式服务。

鲜玉米冷库储存方法流程：

1、鲜玉米采收，选择晴天采收，用于新鲜贮藏的玉米选择花丝稍干，掐粒流汁的那种，当然，根据不同的加工、出售需求，可以采摘不同成熟度的鲜玉米。

2、鲜玉米预冷，采收后的鲜玉米，自身携带大量田间热，所以需要尽快将鲜玉米温度降低至0℃，从而提升后期的保鲜时长。预冷方式一般分为真预冷、自然预冷、强风预冷这三种。

3、鲜玉米储存，预冷后的鲜玉米，去除苞叶，装入保鲜袋内，真空包装。然后安装每袋10-15斤堆垛，堆垛可以采用托盘、货架堆垛，但是一定要留出足够通风的缝隙，定期检查玉米储存情况。

鲜玉米还有冷冻储存和速冻储存的方法，冷冻储存一般温度在-5℃储存时间4-6个月，-10℃储存6-10个月，-15℃储存1年有余，当然，这种储存方法是冷冻储存，并没有保鲜储存和气调储存的新鲜度好，并且口感略有差异。