开水果店一般建冷库规模都比较小，通常在10平方米左右，造价成本也仅需2-4万左右，大概能放5-10吨左右水果，每天耗电量在十几度，相比于冷柜而言，冷库的容积更大并且成本更低，非常适合开水果店的使用。

如图所示：安徽六安水果店保鲜冷库

开水果店一般建多大冷库合适？能放多少水果？

水果店保鲜冷库安装温度范围在0℃~+15℃，开水果店建冷库要根据储存量进行设计，比如储存5吨左右的水果，那么可以建造一个25立方左右的冷库，以5立方为一吨计算，再加上风机占用的5立方即可，这样的一座冷库好处在于，一座冷库可以容纳几台冷柜的容量，相比之下成本会更低，耗电量也会更低，占用面积也会更小，所以对于场地小，但是货量大的水果店而言，建造一座小型水果保鲜冷库在适合不过了。

水果保鲜冷库配置：

1、库体方面采用6面体，100mm厚度聚氨酯双面彩钢保温板搭建，阻燃级别B2级别，优点在于安装方便，可拆卸移动，保温效果好，使用年限久，保温板每平方仅需130-150左右。

如图所示：水果店后补式冷库

2、保鲜冷库制冷设备，采用3-10p谷轮或比泽尔、百尔等知名品牌机组，稳定性强，节能效果好，但是成本略高，库内采用DL系列吊顶式冷风机，风量大，降温速度快，故障率低，维修成本低，一座小型保鲜冷库此套设备大概需要8000左右的成本，当然，制冷设备也有很多选择，并不是固定的成本。

3、除了冷库的保温和制冷设备以外，冷库还有诸多辅材，比如制冷剂、铜管、保温棉、硅胶、库门轨道、膨胀阀、截止阀、电箱、电线、线槽、库灯、角铁等，另外冷库还有安装运输费及税金。

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违禁作者授权禁止转载 2022年10月9日11:20:58