丝瓜是一种比较常见的蔬菜，在南北放普遍栽培，量比较大，所以在储存方面也需要有特殊仓储设施，一般种植企业和经销商会采用丝瓜保鲜冷库储存，在冷库的低温环境下，丝瓜会降低呼吸强度，减少细菌自身，延长储存周期。

一、丝瓜冷库保存温度：

丝瓜冷库适宜保存温度在8℃-10℃，库内相对湿度保持在90-95%左右，丝瓜冷库储存时间大概在30天左右，想要在冷库中长期储存丝瓜，还要注意多项丝瓜冷库储存方法，比如丝瓜预冷、丝瓜采摘、丝瓜挑选等。

二、丝瓜冷库长期储存方法介绍：

1.丝瓜采收：

丝瓜采收一般在7-11月份，采收时避开阴雨天气，选择早上或傍晚采收，大棚内部丝瓜也是一样，高温环境下采收，丝瓜自带热量大，呼吸量大，不适宜长期贮藏。夏丝瓜从种到初收35-45天，采收期50-60天，自花开放到采收商品约10-12天，采收要及时，否则，易纤维化，不能食用，既影响产量又影响品质。

2.丝瓜挑选：

采收丝瓜后尽快运输至阴凉处通风，进行挑选，无机械损伤、虫害、冻伤、畸形丝瓜，可以根据《丝瓜等级规格》进行分级，分级的目的，是将品质好的丝瓜进行长期贮藏，在库内贮藏时也能更好的分辨哪种丝瓜储存效果更好。

3.丝瓜预冷：

许多人会忽略预冷这一关键步骤，从而导致丝瓜储存效果不佳，预冷是为了减少田间热，因为采收后的丝瓜任然具有较强的呼吸左右，会逐渐消耗自身养分，降低储存品质。预冷一般采用真空娱乐、冷库预冷、自然预冷等方法，预冷温度一般控制在10℃左右，在采收后的12小时内进行预冷工作。

4.丝瓜包装：

丝瓜包装方法有很多，主要是采用袋装、框装、箱装的方式，根据产地、销售方式、分级等进行不同的包装，包装没用特殊要求，主要是不会对丝瓜造成损伤即可。

如图所示：蔬菜保鲜冷库

5.冷库管理：

丝瓜预冷后分批进入冷库储存，每次控制在总量的20%以内，按照先进先出的顺序，明码堆垛，并且不要过分挤压丝瓜，丝瓜在储存过程中定期开库通风换气，如库内湿度不足，可增添加湿器、地面喷水等方式加湿。

以上便是丝瓜冷库保存温度，丝瓜冷库长期储存方法介绍，希望对您有所帮助，如您需要建造丝瓜冷库，丝瓜气调冷库等，欢迎致电上海冷库安装公司雪艺制冷了解详情。上海雪艺制冷从事冷库建造行业十余年，专业建造各类冷库工程,EPC冷库建设，冷库工程产品包括：医药冷库、果蔬保鲜冷库、气调冷库、食品冷藏库、冷冻库、速冻冷库、超低温冷库、餐饮冷库、湿式垃圾房、垃圾冷库、电商冷库、物流冷库工程，冷库整体的设计、集中采购、安装、售后维保等，并拥有独立的安装团队、冷库设计团队、售后团队及多项冷库安装资质。

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