水果催熟库大家可能不太了解，催熟库的主要作用就是将未成熟的水果进行催熟，主要是通过控制温湿度、二氧化碳、乙烯等气体调节，使香蕉、芒果这类水果成熟，安装一个水果催熟库大概需要多少钱呢？此类催熟冷库的造价一般在800-1400每平方米左右，具体造价需要根据实际情况去判断。

如图所示：水果催熟库

安装一个水果催熟库大概需要多少钱？

1.催熟库保温材料：采用10cm厚度聚氨酯双面彩钢保温板，属于高温库保温材料，成本在120-150每平方米之间，再加上硅胶、保温棉、库门等辅料，分间越多的情况下，造价越高。

2.催熟库制冷设备:制冷设备主要采用DL系列吊顶式冷风机，小型冷库搭配涡旋机组，中型冷库采用敞开式机组或箱式机组，大型冷库采用螺杆并联机组等，机组方面主要是品牌不同，差异较大，所以用户可以自行决定采用哪种品牌，雪艺工程师会根据对应品牌选择合适的型号。

3.催熟库催熟设备：采用乙烯产生器、搭配二氧化碳脱除机，此类一般采用国产品牌及西门子等进口品牌，具体型号是根据冷库尺寸定制的。

采用不同的材料，会导致水果催熟库的造价产生较大的差异，所以雪艺工程师需要根据催熟库的实际情况去设计报价方案。

如图所示：香蕉催熟库

催熟库拓展阅读：

香蕉催熟库，一般是两种用途，保鲜和催熟，香蕉果实成熟70%时采摘，在温度11-13℃，库内相对湿度90-95%，在保鲜库中可储藏6个月左右。香蕉冷藏后催熟的环境条件是20～25℃，初期的相对湿度为90%，中后期为75%～80%,冬季低温可使用冷库制热模式催熟香蕉。 

水果催熟库工作的原理：促进水果成熟的因素主要有三个：即适宜的高温；充足的氧气；酶的活动剂。对于水果催熟来说，主要是某些能促进水果成熟的刺激性气体。乙烯能使果实呼吸性强度提高，提高果实组织原生质对氧的渗透性，促进果实呼吸作用和有氧参与的其它生化过程，从而大大缩短了果实成熟的时间。《香蕉催熟冷库，水果催熟库设计安装方案》

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