黄瓜冷库可以保鲜多久?黄瓜冷库保鲜技术

作者: 雪艺制冷 【 原创 】 2023-09-25 11:39:10

  黄瓜在我们日常生活中是经常食用的一种蔬菜,常温环境下黄瓜会短期内萎蔫、变质,所以种植黄瓜的企业会将采摘后的黄瓜放进保鲜冷库内保存,在冷库中黄瓜可以保存1-3星期左右,本篇雪艺制冷就带您了解黄瓜冷库保鲜技术。

黄瓜冷库

黄瓜冷库保鲜技术分享:


黄瓜冷库保鲜温度范围在8℃-12℃,库内相对湿度保持在90%-95%左右,储存时间分别为15天、45天左右,有黄瓜保鲜冷库和气调冷库这两种类型,但是造价成本相差较大,黄瓜在保鲜冷库中温度尽量不要低于8℃,容易造成黄瓜的冷害现象,影响黄瓜保鲜时长,黄瓜入库储存需要注意以下流程。


1.黄瓜冷库采收:避开阴雨天气采摘,雨水会导致黄瓜储存时腐烂,夏天的温度很高,不适合高温时采收,要选择早上露水过后的那段时间和傍晚凉爽时采收,人工采收,带把采收。


2.黄瓜冷库早采:黄瓜一般适合早采,黄瓜在重前期100~150克,中后期150~250克,尤其根瓜必须早采,使上部的瓜和蔓同时生长。雪艺制冷技术建议前期连阴天应当及时早采,防治植株早衰或得病。

黄瓜保鲜冷库

3.黄瓜冷库挑选:采收后的黄瓜要运输至阴凉处进行挑选,将有凹陷、萎蔫、变质、虫咬、变质的黄瓜剔除,此类瓜果不利于储存,要储存品质好的黄瓜。


4.黄瓜冷库预冷:将挑选后的黄瓜用保鲜袋包装好,然后放入冷库内预冷,预冷是为了尽快降低黄瓜的呼吸强度,从而起到延长保鲜的作用,预冷在采摘后的12小时内进行,不要超过24小时预冷时间。


5.黄瓜冷库储存:预冷后的黄瓜便可装箱入库了,每次入库百分之30以内,合理堆垛,新鲜黄瓜在冷库中储存时要定期检查储存效果,并且库内温湿度控制波动不要太大,如特殊地区库内湿度不达标的情况下,可以增添加湿器辅助加湿。


以上就是黄瓜冷库可以保鲜多久?黄瓜冷库保鲜技术的介绍了,仅供参考,希望对您有所帮助,实际储存过程中还需要结合经验,实现理想的储存效果。如您需要建造黄瓜保鲜冷库,黄瓜气调冷库,欢迎致电雪艺制冷官方热线(021-5788-5272)了解详情。

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