萝卜冷库储存温度及保存半年方法介绍
萝卜是一种比较耐贮藏的蔬菜,在冷库中萝卜可以储存半年之久,但是如果大量采收的萝卜,放在常温环境下保存,就容易出现失水、萎蔫、发芽、腐烂的情况发生,所以从事果蔬种植及经销的企业会建造萝卜保鲜冷库,延长萝卜保鲜期的同时,还会更多时间可以选择上市销售,从而获得更高的农作经济。
萝卜冷库储存温度及保存半年方法介绍:
萝卜保鲜冷库储存温度控制在0℃~5℃,冷库内相对湿度控制在90%-95%左右,储存时间在半年左右,如果采用气调贮藏的方式,氧气含量控制在2-3%,二氧化碳含量控制在2-4%,储存时间可长达8个月左右,萝卜保鲜冷库的造价成本相对较低,保存时间也够久,所有通常企业会选择建造萝卜保鲜冷库。
萝卜冷库保鲜技术介绍:
萝卜冷库保鲜储存方法,一般分为保鲜冷库储存、气调冷库储存、果帐气调储存;萝卜冷冻储存,将新鲜青萝卜储存进冷柜或者冷冻库内,将其冷冻或速冻储存。萝卜细沙储存,这种储存方法适用与很多产品,例如天麻、板栗、萝卜等埋藏进细沙内储存。 萝卜密封袋储存,将购买回来的萝卜晾晒一晚,然后装入密封袋内储存;在冷库内储存萝卜需要注意以下几点事项。
1、萝卜采收
采收是影响储存的关键步骤之一,正常情况下萝卜采收期在10-11月左右,采收要选择中期采收,过早和过晚采收都不利于储存,采收前浇灌一次水,让土地松软,人工或机械采收,避开阴雨天气采收。
2、萝卜分级
采收后的萝卜及时运输至阴凉处进行挑选,采收后的萝卜,不管是人工采收还是机械采收,都要进行挑选,剔除畸形、损伤的萝卜,然后再按照规格分级,否在储存过程中,腐烂的萝卜会传染细菌到其他萝卜,导致大面积腐烂。
3、萝卜预冷
预冷是为了减少田间热,预冷温度为4℃,采收后的12小时内进行,预冷可以和入库进行陆续分批操作,可以采用自然预冷、真空预冷、强风预冷这三种方法之一。
4、萝卜冷库储存
预冷后的萝卜分批入库,每次在20-30%左右,堆高0.8-1.0米,不要太高,否则内部萝卜会因为高温腐烂,另外,储存期间的萝卜要定期检查,定期开库通风,防止积累高浓度二氧化碳。
一般在萝卜冷库建造后,要进行设备检查,库温检查,验收后,要提前开库通风换气,库内消毒,入库前3-5天开机降温。如您需要建造萝卜保鲜冷库,萝卜气调冷库,欢迎致电雪艺制冷了解详情,本公司会为您提供一份合理的冷库报价方案参考。
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