建造一个1000平方米的冷库的成本受多种因素影响，包括冷库类型、温度要求、设备选择、建筑材料和施工难度等。以下是大致的成本估算：

1. 冷库类型

高温冷库（0℃~10℃）：用于储存果蔬等，成本较低

中温冷库（-10℃~0℃）：适合储存肉类、海鲜等，成本中等。

低温冷库（-20℃~-10℃）：用于冷冻食品，成本较高。

超低温冷库（-30℃以下）：用于特殊需求，成本很高。

2. 冷库成本构成

建筑结构：约300-600元/平方米，1000平方米约30万-60万元。

保温材料：约150-300元/平方米，1000平方米约15万-30万元。

制冷设备：约200-500元/平方米，1000平方米约20万-50万元

电气系统：约50-100元/平方米，1000平方米约5万-10万元。

安装费用：约50-100元/平方米，1000平方米约5万-10万元。

其他费用：如安装费，调试费，后期保养，运输，税金等，约10万-20万元。

3. 总成本估算

高温冷库：约80万-150万元。

中温冷库：约100万-180万元。

低温冷库：约120万-200万元。

超低温冷库：约150万-250

4. 其他影响因素

地理位置：偏远地区运输和施工成本更高。

能源成本：影响长期运营费用。

自动化程度：自动化系统会增加初期投入，但可能降低长期运营成本。

综上，建造一个1000平方米的冷库，成本大约在80万-250万元之间，具体费用需根据实际情况确定。