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洋葱如何在保鲜冷库内长期存放? 洋葱是主要蔬菜之一,其食用对身体健康有很好的帮助,所以深受群众的喜爱,做配菜,主食都是不二之选。但是洋葱在正常情况下难以存放,天气一热洋葱很容易就损坏了,那么如何长期存放此类难以存放的食品呢?
洋葱保鲜冷库介绍:通过制冷降低冷库温度使其达到洋葱的零界点,抑制其微生物与晦的生长从而达到长期保鲜的作用。冷库的设计温度0℃左右,湿度为65%-70%,贮藏周期8个月。
洋葱保鲜冷库设计建造注意事项:1.洋葱采收应在近地面枯黄,假茎倒伏,这样洋葱更易保存。2.库房消毒,洋葱进库前需要彻底清扫,在冷库内使用熏蒸处理。3.洋葱耐干燥,冷库内要保持一个干燥的环境。4.洋葱进库前需要进行预冷处理,防止直接进库对库温造成大的波动,也可以减少洋葱损坏现象。
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