提到鸡蛋，基本上每家每户冰箱里面都有吧，鸡蛋在日常生活中是必不可少的食品了，家常菜、蛋糕、牛奶等材料都需要鸡蛋才能制作完成。一般存放鸡蛋都是几个或者十几个的存放，那么大量鸡蛋如何存放保鲜呢？

鸡蛋保鲜冷库，可大量存放鸡蛋并且起到长时间保鲜冷藏的左右，就算长期存放也不会出现变质等现象的发生，那么如何用保鲜冷库存放鸡蛋呢？冷藏要点如下：

做好入库管理准备

1.鸡蛋在入库前要将库内打扫干净，进行消毒、通风换气杀死库内的有害细菌。

2.鸡蛋在入库前要进行检查，有损坏、裂痕、变形、黑斑、变质等现象的鸡蛋处理掉，不可以和新鲜的鸡蛋放在一起，避免导致传染。

3.鸡蛋在入库前要包装好，达到结实、干燥、完整、无异味，轻拿轻放。

4.鸡蛋在库内摆放要整齐，留出可以通风的空隙，并且做好标记做到先进先出。

50平方鸡蛋保鲜冷库造价：

1.冷库是定制的，50平方的保鲜冷库可以是150立方也可以是200立方，根据客户的需求，存放多少吨产品、实际厂房的高度来进行设计，冷库建造立方越大价格就越高

2.冷库设计分间越多，冷库板与制冷机组的数量也就越多，正常50平方的保鲜冷库不建议分间，因为本身冷库就不大，在设计分间的话价格的幅度就比较大了。

3.冷库保温板材的选择，普通保鲜冷库采用100mm聚氨酯双面彩钢板，有些客户要求的不同，使用的材质与板面有特殊要求，比如使用150mm厚度的不锈钢板，这些板材的价格在市场上面的幅度是比较大的，所以这一点也是关系到冷库整体价格的关键所在。

4.冷库价格占有比例较大的一点制冷机组配置与品牌，冷库温度以及存放吨位会影响到机组配置的变化，进口品牌机组的价格单价要比国产的高几千甚至几万，这些机组价格悬殊这么大是有一定道理的，并且在市场上也是比较常用的。所以机组的配置与品牌是影响到冷库绝大部分价格的。

5.冷库安装公司的选择，不同的冷库安装公司给出的冷库报价以及安装工艺都是有差异的，专业的冷库安装公司对冷库的使用以及售后保养都是一种保障。

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