现如今有很多客户啊在建完葡萄保鲜冷库后就会不注意几点细节，往往这几点细节就会流失许多不必要的经济。那么葡萄在保鲜冷库内到底应该怎么存放才好呢？应该注意哪些事情呢？下面雪艺制冷小编简单总结了几点。　

一、葡萄品种选择　　　　

  硬、脆肉类型的品种更耐藏于软肉型葡萄，果粒大、果皮厚、果皮上腊被厚、果刷长的品种比皮薄、粒小、果刷短的耐贮，因此建议选择巨峰与全球红贮藏为宜。

二、采收标准　　　　

  选择晴朗的早晨露水干后采收，采前遇中雨或浇水，则推迟1周再采收，选择果粒及果穗大小一致、上色均匀的成熟果穗，剔除病、伤、残果，为防止病菌进入贮藏库，应在采前对葡萄喷施1次杀菌剂。

三、库房消毒　　　　

  入库前1周，用千分之五的高锰酸钾将库房天花板四周及地面消毒1遍，入库前3天每20吨库放入硫磺2千克进行熏蒸，消毒之后更利于葡萄的存放。　　　　

四、入库预冷　　　　

  采收时，用定量装20千克葡萄的塑料周转筐，白天采下后，放置阴凉处至傍晚，进库快速预冷，尽快将温度降至－1℃。快速预冷的目的可迅速降低入贮葡萄的呼吸强度和乙烯的释放。巨峰等葡萄预冷时间限制在12小时，时间过长就会出现干梗脱粒。用保鲜袋入库的小包装葡萄进库时应敞开袋口，将田间带来的热量、水分散去，预冷后再封袋口，配备预冷间。　　　　

注意下列葡萄不能入贮：　　　　

1.霜霉病及其它果穗病较重的葡萄。　　　　

2.遭受霜冻、水涝、雹灾等自然灾害的葡萄。　　　　

3.成熟不充分的、含糖量低于14%（可溶性固形物15%～16%）的葡萄，有软尖或水罐病的葡萄。　　　4.采前灌水或遇大雨采摘的葡萄。　　　　

5.烂果、青果、大小粒严重的果穗。

葡萄入冷库存放要注意品种的选择，并且及时挑拣出成熟不充分的果实，入库前对库房消毒预冷都可延长葡萄的保质期。

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