生姜适应温暖、湿润的天气，寒冷以及炎热的天气对生姜容易造成损坏，生姜的生长环境适应温度为25~28℃，温度低于20℃时生长速度降低，基本上会失去发芽的能力。

生姜恒温冷库温度与湿度设计：

生姜恒温冷库设计温度通常为：13℃~15℃，像一般的蔬菜保鲜冷库温度控制在0~5℃，但是生姜不同，生姜对温度要求比较高，库内温度低于10℃时生姜容易腐烂、冷害。生姜恒温冷库的库内湿度控制在75%~85%之间，湿度要求也是比较高的，湿度的过高或者过低会造成生姜丢失水分、泡水腐烂。

生姜恒温冷库储藏与保鲜设计：

储藏生姜应该选择采摘后晚熟生姜品种，同时生姜的根茎充分成熟、饱满、坚挺且表面呈浅黄色至黄褐色为宜。生姜在储藏时选择纸箱内然后将生姜放入保存，生姜与生姜直接要保持足够的通风间隙，生姜在进出货时选择在室外温度13℃~15℃相差不大的时候进出货物，每次进出货物在总量的10%左右，注意：过多的进货会导致库内温度迅速上升，从而机组温度达不下来，造成生姜腐烂，如客户建有预冷预热间，可先放入预冷预热间内，等待温度相差小时在放入冷库内恒温储藏。

生姜恒温冷库建造与工程造价：

生姜恒温冷库工程造价要比一般的医药冷库、冷藏库的价格要低，但是还是需要客户提供相应的参数才可以对价格进行详细的计算，建造生姜恒温冷库首先要明确冷库的详细尺寸（长宽高），冷库的建造地址、冷库分为多少隔间、冷库机组以及库板方面有没有特殊要求等；上海雪艺制冷，针对客户不同的需求，推荐设计合理的冷库工程，为客户提供满意的服务，如您需要冷库建造，雪艺制冷竭诚为您服务！