食品“冷冻”和“冰鲜”这两个字眼大家应该经常会看到，1700平的食品冷库造价大概在140万~160万左右，估算一般没有实际意义，详细价格工程师会根据场地以及客户的相关需求进行方案设计。

这里简单解释一下冷冻和冰鲜的区别：
“冷冻”是将食品放置在-18℃以下的温度内保存，低温可以使食品达到冰晶点，抑制食品内微生物的生长，提高食品更长久的保质期。
“冰鲜”的意思比较广泛，先将食品预冷，然后短时间将温度将至0℃，在进行包装运输，在运输过程中食品的温度始终处于冰点临界点，这样既可保质食品的柔软性又能防止细菌增生，但是在保存方面没有冷冻食品的保质期长。

由于冰鲜冷库的温度要求的没有冷冻库的低，所以在造价方面相同大小的冷库，冰鲜冷库造价相对来说价格会更低一点，那么1700平食品冷库总造价多少钱，这个问题主要针对于客户需求，冷库的价格网上介绍的比较多，大家应该也了解过一些，冷库的温度以及冷库的大小是决定价格的主要成分。冷库的食品单位重量：冻肉＝0.40吨／立方冻鱼＝0.47吨／立方鲜果蔬＝0.23吨／立方机冰＝0.75吨／立方冻羊腔＝0.25吨／立方去骨分割肉或副产品＝0.60吨／立方箱装冻家禽＝0.55吨／立方。

食品冷库比较广泛，比如一些特殊的食品需要急冻，高级牛肉、金枪鱼等，温度需要降至-60℃完全冻结的，此类冷库的造价就更高了，雪艺制冷工程师在设计冷库报价方案时，不仅仅要针对客户的需求进行设计，还有针对冷库的合理、工艺、成本、配置方面进行分析，设计适合客户的冷库方案才可以，所以在设计方案时是比较繁琐的，需要结合以往的冷库建造经验，食品冷库造价雪艺制冷提供冷库报价方案设计，CAD图纸设计，从设计到安装售后一体式服务。