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香蕉不仅好吃，对消化系统还有帮助，但是我们平时买的香蕉放一天有可能就开始有黑斑了，那么这些水果是如何保鲜的呢？答案就是香蕉保鲜冷库，将冷库温度设计在11℃~13℃，湿度控制在90%～95%，香蕉可以存储保质期可达14天左右并且保持原有的品质。香蕉若放置气调冷库内储存，氧气控制在2%—4%，二氧化碳控制在3%—5%，可比普通保鲜冷库具有更长时间的保鲜效果。

香蕉冷库报价方案：

1、建造香蕉冷库需要客户提供相应的参数，如冷库预计建造的尺寸，香蕉存放的吨位，冷库建造位置等，然后工程师进行香蕉冷库的初步报价方案。

2、对场地进行详细的测量，合理的分配外机与内机的摆放位置，节省管道长度，设计冷库门的开关方式，对冷库地坪厚度进行计算，总而言之在满足冷库工艺的前提下，尽量节省冷库的建造成本。

3、测量现场后对香蕉冷库配置进行合理的设计，选择适合客户的冷库报价方案，总结出香蕉冷库的优惠价。

香蕉在冷库中存放要经常对冷库进行通风换气，温度不得低于10℃，否则香蕉会发生冷害，果肉变黑，表皮出现黑斑，香蕉一般采用塑料袋或者纸盒包装，入库前先进行预冷，代温度降至15℃左右时在放入库内，合理的堆放香蕉不要太过于密集，要留出足够通风换气的缝隙，定期做冷库的保养工作，定期打扫卫生。