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水果店应该怎么保鲜水果？现在开水果店的比较多，而且比较集中，大家应该会发现总有那么一两家的生意比其他家要好很多很多，是因为他们价格低吗？错！大家在买水果的时候都图一个新鲜，然而有许多朋友在开水果店的时候不懂得如何将水果保鲜，那么今天雪艺制冷就来为大家介绍几种有关水果保鲜的方法，希望对您有所帮助。
物理降温法 对于保鲜期短，容易变质，对温度敏感的我们可以采用物理降温法延长其保鲜时间，可以采用冷库或冷柜来降低温度从而达到保鲜效果，几乎所有水果都可以在保鲜冷库内进行适当的保鲜，上海雪艺制冷，专业冷库设计安装公司。 保鲜袋保鲜法 对于有些怕“冷”又怕空气的水果，比如香蕉就不能采用低温保鲜的，如果放到冷柜里是很容易变黑的，我们可以用保鲜袋包裹后，放在纸箱里，再放在阴凉通风的地方，就可以延长其保鲜时间。 烂果要及时挑出 可能有些人还不知道，腐烂变质后的水果如果不及时挑出来，它会把腐烂“传染”给周围的水果的，所以店主一定要让店员多留心，一但发现有坏的果子立马挑出，以防传染给好果子。 保鲜膜保鲜 对于容易保鲜的水果，一般只要用保鲜膜包起来，放在常温下就可以了，如果店面足够大，冷库也够大，也可以在用保鲜腊包好后放在冷库里，这样保鲜时间更长。 可以食用的保鲜剂 如果不想用保鲜膜，那么买一些可以食用对人体无害的保鲜剂喷洒在水果表面，可以在水果表面形成一层与空气隔离的保护膜，也可以达到保鲜的效果。 |
