|
葡萄保鲜方式那种较好？葡萄长期保鲜方法介绍葡萄的保鲜方式有很多，一般我们买回来的葡萄一两天就吃光了，但是那些水果经销商和葡萄种植户就需要保鲜技术，葡萄的保鲜技术有很多种，今天雪艺制冷小编给大家介绍一种目前保鲜时间最长的保鲜方式，保鲜冷库与气调冷库。
葡萄贮藏保鲜环境需控制环境温度为-1~0℃，相对湿度控制在90%~95%，不同品种不同地区的略有区别。葡萄贮藏保鲜环境中的气体成本一般控制氧气在2%~3%、二氧化碳在2%~5%为宜，不过也有些品种对二氧化碳忍受能力可达5%~10%。 下面简单介绍葡萄冷库的保鲜方法： 1、采摘分拣：采摘葡萄避免阴雨天气，采摘时戴手套，采摘后将已有损坏的葡萄挑出，否则容易影响到其他品质较好的葡萄保鲜。 2、预冷降温：采摘后的葡萄不要直接进入库内，先将冷库开启，将葡萄先进行预冷工作，6个小时内进入库房，预冷时间看天气环境，1~4小时内即可入库。 3、装箱堆垛：预冷后的葡萄进行装箱，先包扎葡萄。用专用的水果透明袋，最后在扎好的透明袋上扎两个小眼，以保透气。然后将葡萄一箱一箱留出间隙的合理堆垛，与墙板要空出10公分左右的缝隙。
以上就是葡萄保鲜冷库的储存方法，当然葡萄保鲜的办法还有很多，以上只是冷库中的一种，希望对您有所帮助。 |
