大葱如何才能长期储存，大葱冷库长期储存方法有哪些？大葱在我们日常生活中是必不可少的一种调味品，大葱虽然喜欢低温、干燥的环境，但是在采收后的常温环境中，大葱不要几天就会被细菌滋生变黄、腐烂，许多经销商为了保鲜大葱也是采用了许多方法，比如沟藏法、窖藏法、架藏法、短期保鲜法、假植贮藏法以及保鲜效果排第一的冷库保鲜法，今天雪艺制冷小编就给大家带来了大葱冷库长期储存的方法。

   大葱耐贮藏又耐运输，大葱保鲜冷库温度范围在-4℃~1℃左右，相对湿度控制在70-80%之间，预冷后的大葱冷库温度控制在0-1℃左右即可，温度不要过高也不能过低，否则很容易滋生细菌造成大葱腐烂变质，合理的采收以及使用冷库可以将大葱在冷库内保鲜1-3个月左右的时间，充分提升经销商销售大葱的时间，选择合适时机销售大葱从而提升经济效益。

   大葱冷库长期储存方法：  

    1、采收   

    采收大葱时要避开恶劣天气，采摘时尽量减少对大葱的损伤，阴雨、烈日环境下采摘容易造成大葱出现干、黄、烂等后果，所以我们选择在早晨和傍晚采摘较为合适。

    2、挑选

    采收后的大葱要进行筛选，将有虫咬、变黄、腐烂等现象的大葱剔除，以免在保存时影响到其他大葱。

    3、预冷

    筛选后的大葱分为10斤一捆分批绑好，有条件的可以建造预冷车间，或者选择在通风阴凉的仓库内预冷，时间不要超过48小时。

    4、入库

    预冷后的大葱分批入库，每次控制在总量的20-40%左右，不要一次性全部入库，否则容易造成机组超负荷运转，温度长时间达不到指定要求，造成不必要的损失，做到先进先出，流出合理的缝隙使其充分吸收冷量，储存过程中也要经常观察大葱保鲜情况。