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大米冷库储存标准及贮藏方法介绍大米的储存方法有很多，但是以前的一些办法总是会让大米生虫、发霉，所以许多大米经销商会选择建造冷库储存大米，在冷库中储存的大米品质比较好，因为冷库可以调节库内温湿度至适宜大米储存的环境，大米在库内可以有效降低大米的虫蛀、霉变的风险，长期储存后的大米还能保持纯度及口感。
大米在冷库中温湿度要求为： 大米存储温度在10℃以下，湿度在12%以下。 大米存储的具体要求容如下： 1、库房必须具备隔热防潮性能，通风良好。 2、库房卫生要无灰尘，粉尘。（粉尘是滋生害虫的场所）保持洁净。 3、库房内要有降温，降湿措施。 4、库房内要有温湿度表，大米垛内有检温设备，每日对库房温湿度，大米温度检查，如发现库房湿度大，要进行降湿，大米温度高进行倒垛，通风降温。并形成记录。 6、库房内定期清仓消毒。不允许有污染源。 7、垛底要有托排，防止受潮，不同等级，规格大米严格分开。不允许有易生虫食品与大米同在一个库房，防止交叉感染。 拓展阅读：粮食冷库作用，粮食在冷库的保存效果
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