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啤酒冷库温度多少合适?冷库储存酒类方法时间:2022-04-23 冷库储存酒类是比较常见的,由于许多地区的气候环境比较特殊,制作啤酒后如不采用冷库冷藏,就会在常温环境下出现浑浊、沉淀的现象,不利于销售。所有许多酒厂和经销商就会建造冷库储存啤酒等酒类,酒类储存要注意避光、恒温等事项。 啤酒冷库温度多少合适?冷库储存酒类方法 啤酒冷库储存温度一般在0℃~20℃,其中鲜啤酒冷库的储存温度为0℃~10℃,输啤酒冷库储存温度为4℃~20℃,其他酒类,如黄酒和果酒的储存温度为20℃,散装的酒类冷库储存温度一般在20℃以下,酒类冷库的湿度控制在75%左右,不易太过干燥。 储存酒类的冷库建造后,雪艺提醒您要先进行全方面消毒,包括库内货架消毒,然后开机通风,在储存啤酒前先将库温降至规定范围内,每次入库酒水控制在总量的20-30%之间。 上海雪艺制冷提醒啤酒储存要注意,不得与有毒、有害、有腐蚀、易挥发、异味等物品一起储存,啤酒要在阴凉、干燥、通风的库内贮存,储存时地面要加装托盘或者采用货架堆垛,不得与地面直接接触。 啤酒在生产过程分麦芽制造、麦芽汁制造、前发酵、后发酵、过滤灭菌、包装等几道工序,对于这些原材料的储存,也会有速冻冷库、缓化冷库的需求,而这些冷库的储存方法又和制造后的啤酒储存有差异。 更多关于啤酒冷库储存方法,储存温度,啤酒冷库造价多少钱等问题,请致电或留言上海雪艺制冷了解详情。 |