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海蜇海鲜冷库储存方法，鲜海蜇如何长期保存？时间：2022-07-27 海蜇又名水母，白皮子，主产于中国东南沿海。一般做海鲜批发、加工产业需要冷库储存，在冷库中储存海蜇等海鲜主要是为了防止腐烂，海鲜在低温环境下可以延长保鲜期，采用速冻后再冷冻的海鲜甚至可以保存一年之久。
如图所示：海鲜低温冷库 海蜇海鲜冷库储存方法： 1、普通海鲜冷藏库，温度0℃左右，适合短期储存海鲜使用； 2、低温海鲜冷冻库，温度-18℃左右，适合长期冷冻海鲜使用； 3、特殊海鲜速冻冷库，温度-35℃左右，适合海鲜加工厂使用； 以上三种冷库种类是海鲜冷库常用的，还有-70℃超低温冷库，适合金枪鱼等使用。海蜇储存一般是冷藏库和冷冻库这两种，长期储存海蜇需要使用-18℃冷冻库，储存的时间久，效果好，但是口感没有速冻过后的好。
海蜇海鲜冷库配置：以常见-18℃海鲜冷冻库为例，雪艺制冷采用15cm厚度聚氨酯保温板搭建库体，规模小采用6面体，规模大采用5面体，地面选择挤塑板加防水保温层。制冷机组选择恒搏机电设备，小型库用全封闭或半封闭式比泽尔/谷轮压缩机组，大型冷库选择螺杆并联低温机组，蒸发方面，排管省电，但是需要化霜麻烦，一般选用吊顶式冷风机，成本更低。 如您需要建造一座海蜇海鲜冷库，上海雪艺制冷是一家专门为企业提供海鲜冷库设计建造的冷库安装公司，拥有多项海鲜冷库施工案例，其中包括海鲜冷藏库、冷冻库、速冻冷库、超低温冷库、缓化库、回笼间等，可以免费为您提供一份详细的海鲜冷库报价清单。 |
