建设-35℃食品速冻冷库常用与食品厂、屠宰场、汤圆水饺加工厂内，主要用于生产型冷库，将食品在短时间内快速大量的冻结，然后转入-18℃冷冻库内保存，此类速冻冷库造价成本很高，在几千甚至上万一平方米，冻结时间越快、冻结量越大，造价成本则更高。

如图所示：雪艺制冷建造食品速冻冷库

-35℃速冻冷库造价成本如何计算？

1、提供冷库的建造具体尺寸；

2、提供冷库的温度要求、冻结时间、进货量等；

3、冷库建造在什么位置，周围水电情况；

4、对冷库的配置有无特殊要求等。

如果是屠宰场此类速冻冷库可能还需要配套排酸库，在加工前要先进行排酸，排酸间可以和肉类缓化库建在同一间，也可以分开建造，排酸库主要是在库内增加轨道、吊装、排酸设备、双侧出风冷风机等，而缓化解冻库主要是在库内增加低温高湿解冻设备。

速冻冷库制冷设备选择一般是DJ系列吊顶式或落地式冷风机，小型速冻冷库选用双极制冷压缩机，大型速冻冷库选用低温螺杆压缩机组，品牌方面主要选择比泽尔、谷轮、复盛、恒博等知名品牌机组。速冻冷库主要核心就在于制冷设备，所以尽量选择稳定性更好，高效节能的机组，确保在使用过程中冻结速度可以达标，冻结效果够好。

如图所示：雪艺制冷建造食品速冻冷库

相同配置的冷库建造面积越大，每平方造价反而会越低，因为麻雀虽小五脏俱全，所以冷库会造成每平米造价高的情况，反则冷库建造规模越大，每平方米造价越低，建造每平米的价格不仅仅是冷库的大小，还有冷库的制冷量，冷库建造的越大，制冷量需要的就越高，则冷库的机组配置功率就要更高，这样就会造成机组数量的增加以及配置的提升。

上海雪艺制冷科技发展有限公司深耕于制冷行业15年,发展成从冷库工程的EPC总包服务商,包含冷库工程的规划设计、设备采购、工程安装、售后服务为一体的综合性服务公司；延伸至冷链项目前期的地段布局规划、冷链项目升级改造、冷链仓储的招商运营、终身售后服务等制冷领域的一体化方案集成商。

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