茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），茼蒿属于半耐寒性蔬菜，生长温度适宜17~20℃，冷库保鲜温度在2~5℃，一年四季几乎都可种植，采摘后的茼蒿在常温环境中只能储存2-3天便会出现腐烂等现象，为了提高茼蒿的保鲜期，量大的情况下一般会选择建造保鲜冷库保存，下面简单介绍：

•     茼蒿如何长期保鲜

    大家在日常生活中购买的少量茼蒿，可以储存进冰箱保存，用保鲜袋装好，减缓茼蒿呼吸频率，延长保鲜期。大量储存茼蒿时需要建造保鲜冷库才能长期储存，在冷库中可调节温度湿度，使其达到茼蒿适宜储存的环境中，其保鲜温度控制在2~5℃，相对湿度保存在90%~95%左右，在此环境下，可有效抑制茼蒿体内微生物生长，消灭各种病虫，同时还能减缓茼蒿腐烂变质速度，从而提升茼蒿保鲜期。

•     冷库储存茼蒿20天方法

    1、采收茼蒿：尽量在晴天的清晨采收或阴天上午采收，切忌在强烈阳光时采收，采收后的茼蒿要存放至阴凉处。

    2、整理捆扎：筛选整理筒蒿采收后需去除菜叶上的泥沙、杂物和黄叶、病叶然后再将大小一致的单株整齐捆扎装箱。

    3、预冷茼蒿：刚采摘的新鲜茼蒿体内会含有大量热量，所以需要先进行预冷，使其逐步适应库内温度，预冷可有效提升保鲜期，预冷时间控制在48小时之内。

    4、茼蒿入库：预冷后的茼蒿要分批次入库保存，做到先进先出，合理堆垛，要与墙板、顶板、设备之久流出合理的缝隙，以保障茼蒿可全面吸收到库内冷量。