浙江义乌-35℃肉类速冻冷库工程案例
此速冻冷库由本公司为浙江鲜享惠食品有限公司建造,速冻冷库是指食品迅速通过其冰晶生成区,当平均温度达到-18 ℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化,如物理变化,细胞组织变化以及生物和微生物变化等。一般温度速冻冷库的温度一般为-15℃~-35℃。
工程概况:此冷库为3楼一期工程(速冻冷库),冷库容积460.68立方米,库内容量455.4立方米,温度要求-35℃,日进货量35吨,采用蒸发冷,冷库现已安装调试完毕。
冷库配置:库体部分采用200mm厚双面0.426mm彩钢聚氨酯彩钢保温板,制冷设备采用意大利富士豪低温螺杆机组,上海雪艺工业型冷风机,欣狮蒸发冷凝器,此配置可有效保障客户,高温进货,迅速冷却货物。
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上海雪艺制冷科技发展有限公司深耕于制冷行业15年,发展成从冷库工程的EPC总包服务商,包含冷库工程的规划设计、设备采购、工程安装、售后服务为一体的综合性服务公司;延伸至冷链项目前期的地段布局规划、冷链项目升级改造、冷链仓储的招商运营、终身售后服务等制冷领域的一体化方案集成商。
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