安徽米老头3000平方米饮料果酱速冻冷库工程案例

作者： 雪艺制冷【原创】 2022-06-21

饮料果酱速冻冷库，是一种制作饮料的原材料进行速冻冷库，温度在-35℃，经过速冻过后的果酱，储存进-18℃的冷冻库内，可有效保持原有的口感，对后期制作加工有着非常重要的作用。

案例名称：安徽米老头100平方米饮料果酱速冻冷库工程案例

冷库建址：安徽省蚌埠市怀远县龙亢龙场米老头园区，纯亭食品科技有限公司

安徽食品速冻冷库占地面积100平方米，其他冷库面积为2900平方米，其中速冻冷库温度范围在-30℃~-35℃，日冻结量15吨，中心温度要求-18℃，冻结时间6小时。主要用于食品速冻，饮品加工前的原材料果酱速冻，保障食品原有的配置，速冻冷库采用台湾富盛低温螺杆机组，工期60天，目前冷库以安装调试验收完毕，客户以正常投放使用。

速冻冷库配置：

冷库保温材料为20公分厚度的聚氨酯双面彩钢保温板，冷冻库设计安装一般采用15公分厚度保温板，制冷设备为客户指定台湾富盛低温螺杆机组，搭配蒸发冷凝器，蒸发器选用吊顶式工业型冷风机，地面采用挤塑板加混凝土保温层，做了抗裂、抗冻处理，在使用过程中不会因为温度过低，导致地面开裂等情况发生。

1、速冻冷库满足URS文件的主要要求；

2、满足客户的要求，并减少了投资成本；

3、冷库采用微电脑控制系统，可实时查看冷库各项温湿度变化；

4、冷库管理上满足了集中控制需求。