保鲜冷库是通过控制库内温度，不论是夏天还是冬天，都可以使库内温度达到指定标准，想要适宜保鲜的温度在12℃~15℃，相对湿度在90%~95%，此温度可以使香蕉降低新陈代谢的速度及微生物的生长，从而可以长期保鲜香蕉，可以保鲜1天~20天左右，库内应经常进行通风换气，防止乙烯的积累，香蕉在保鲜冷库库内的保鲜状态与刚采摘下来的新鲜程度几乎无异。

建50平方左右的香蕉保鲜冷库，价格大概在4万~6万左右，如建造的是气调保鲜冷库那么价格可能要翻一番甚至几倍了，因为影响到冷库实际价格因素实在是太多了，而且冷库的材料和设备不是通用的那种，是需要按照不同需求进行设计定制的。

苹果在冷库中可与保存1~5个月左右，温度控制在0℃~1℃左右，相对湿度控制在85%-90%，二氧化碳浓度3%,氧气浓度3%，贮藏周期在150天左右。

气调冷库就是在保鲜冷库的基础上增加一套气调设备，控制库内氧气与二氧化碳的变化，通过控制气体从而增加果蔬的保鲜时长，一般气调冷库比普通保鲜冷库要长0.5~1.5倍的保鲜期，这样便可增加果蔬的上市周期，选择合适的机会上市从而带来更高的经济效益。

1000平方气调冷库造价，雪艺制冷专业气调冷库设计安装，气调冷库的价格是需要根据实际情况进行分析的，存放不同货物的情况下，冷库需要配置的气调设备以及整体冷库的配置选型很有可能发生变化，气调冷库的造价相对来说是比较高的，气调冷库建造不要盲目投资，产品带来的经济效益是否可以建造气调冷库

我们知道，枇杷常温下会在非常短的时间内就会腐坏，根据以往的果蔬保鲜经验得出，枇杷的适宜冷库贮存温度在0℃，相对湿度90%，3~8℃的条件下也可，温度不能过高过低，保存时间大概在1~30天左右。

小型冷库是市场是比较常见的一种冷库，通常用于保鲜水果蔬菜、冷冻冷藏海鲜肉类、药品保存等；注意：5p以下的小型冷库可以采用220v电压，5p以下需要采用380v电压，许多客户在没办法使用380v电压时可以建造小型冷库使用。

花生米在冷库中保存温度控制在4℃~10℃，控制相对湿度在85%以下，可以存放几个月左右，这个温度范围内花生的新陈代谢是很慢的，机会是不会出现霉变、变酸的现象，当然不排除已经损坏的花生米，花生米温度低于0度时容易出现冻坏，霉变，腐烂的现象，对口感的影响也是比较大的。

200吨苹果冷库需要多大的地，这个其实根据自己决定吧，按照正常3立方存放一吨，留出过道货架之类的，或者库内叉车，净存放5立方存放一吨苹果，1000立方左右的冷库容积便够，需要多大的地可以自己设计了，比如200平的地，建个5米高，或者400平方的地，建个2.5米高，自己决定建造，雪艺制冷工程师会按照客户自己的需求进行设计定制冷库方案。

昨天接到一位客户的咨询，想建一个能存放下20万斤水果蔬菜的保鲜冷库，大概需要多少钱，是这样，我们在计算价格时，如没有实际的冷库尺寸，设计出来的价格是不同的，20万斤也就是100吨，100吨水果蔬菜大概需要建500个立方左右的保鲜冷库。