果蔬保鲜库是一种通过低温冷藏，从而延长果蔬保鲜的仓储设施。那么果蔬保鲜库究竟能保鲜多少天呢？一般比较耐贮藏的果蔬，在冷库中可以储存几个月甚至半年的时间，至于不耐低温并且容易破损的果蔬，一般只能储存十几天或者一个月左右，本篇雪艺制冷小编就带大家来了解不同果蔬保鲜冷库的储存期限表。

种类           冷藏温度         冷藏时间

西瓜 10℃-12℃ 2-3周 胡萝卜 0℃-1℃ 4-8个月 

甜瓜 5℃-10℃ 1-4周 红萝卜 0℃-1℃ 1-4周 

黄瓜 8℃-10℃ 1-2周 白萝卜 0℃-1℃ 4-5个月 

南瓜 10℃-13℃ 2-5周 茴香 0℃-1℃ 1-2周 

丝瓜 5℃-8℃ 1-3周 干洋葱 -1℃-0℃ 6-8个月 

苦瓜 5℃-8℃ 3-4周 大蒜 -4℃-1℃ 6-12个月 

冬瓜 10℃ 1-3周 蒜薹 -1℃-0℃ 6-10个月 

佛手瓜 7℃ 4-6周 青葱 0℃-1℃ 1-2周 

东西葫 10℃-13℃ 2-6周 姜 13℃ 4-6个月 

夏西葫 8℃-10℃ 1-2周 蘑菇 0℃ 7-10天 

绿番茄 12℃-15℃ 1-2周 甜玉米 0℃-1℃ 4-8天 

红番茄 8℃-10℃ 1周 嫩马铃薯 4℃-5℃ 1-2个月 

茄子 8℃-12℃ 3-4周 老马铃薯 4℃-5℃ 4-9个月 

青椒 7℃-10℃ 2-4周 大白菜 0℃-1℃ 1-3个月 

绿甘蓝 0℃-1℃ 3个月 豌豆 0℃-1℃ 1-3周 

白甘蓝 0℃-1℃ 6-7个月 青豆 7℃-8℃ 1-2周 

花椰菜 0℃-1℃ 2-4周 蚕豆 0℃-1℃ 2-3周 

芹菜 0℃-1℃ 1-3个月 四季豆 2℃-4℃ 2-3周 

莴笋 0℃-1℃ 1-4周 干豆 2℃-4℃ 2-3周 

菊苣 0℃-1℃ 2-4周 甜菜头 0℃-1℃ 3-8个月 

菠菜 0℃-1℃ 1-2周            

果蔬保鲜冷库储存产品时，果蔬品质、储存方法、冷库种类等因素会影响到实际储存效果，储存时间需要根据实际情况判断，上图仅供参考。如您想要了解某种果蔬的储存温度及时间，请联系本公司客服咨询，本公司建造果蔬冷库后，会为您提供相关果蔬储存技术资料及教学。

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