建设-35℃食品速冻冷库常用与食品厂、屠宰场、汤圆水饺加工厂内，主要用于生产型冷库，将食品在短时间内快速大量的冻结，然后转入-18℃冷冻库内保存，此类速冻冷库造价成本很高，在几千甚至上万一平方米，冻结时间越快、冻结量越大，造价成本则更高。

建造3000平方米果蔬保鲜冷库，按照常规高度4米计算，5立方保存一吨苹果、橙子、橘子之类的水果，大概可以保存2500吨左右果蔬，造价初步估算需要240-280万左右，但是这也并不是具体的冷库造价，因为在尚未明确冷库实际情况的前提下，只能进行粗略的估算。

医药冷库包含了很多类型，如药品阴凉库、血浆血液冷库、疫苗冷库等，这些药品及生物制品等是需要在冷库内保存的，正常情况下建造10平方米医药冷库大概需要3万左右，100平方米医药冷库需要13-15万左右，但是由于不同产品保存温度差异，会影响到整体冷库造价成本。

;建造气调冷库比保鲜冷库贵多少钱？我们按照100平方米保鲜冷库来计算，高度3米，300立方大概造价在12万左右。而100平方3米高的气调冷库造价大概在20-27万左右，气调冷库要比普通保鲜冷库贵出10万以上的成本，这套设备可以用于400平方以内的保鲜冷库上，在不明确冷库实际要求时，冷库的造价差异比较大。

安装500平方米喷涂式冷库，在空地上是不能实现的，需要在厂房内部喷涂，500平方米温度0℃~15℃的情况下，造价大概在40-50w左右，但是喷涂一般是一次性保温，不能拆卸，而具体需要根据冷库的建造位置、规模、分间、材料配置等方面决定，在不同情况下，冷库的造价波动是比较大的，所以估算造价一般不准。

双温冷库常用于酒店、食堂、饭店等餐饮使用，主要用于保鲜果蔬、面包、甜点，冷冻肉类、海鲜等食品，所以需要设计双温的规格，此类冷库造价10平方米大概在3-4万左右，100平方米双温冷库大概12-14万左右，由于冷库没有固定的造价成本，下面带大家来了解餐饮双温冷库造价问题。

食品冷库专门用于对各类原料、半制品、成品等保存，温度通常有中高温度和低温速冻，食品厂冷库建造大多数情况下不会是单一类型，需要针对不同产品的储存设计方案，比如水果食品加工需要保鲜冷库，饮料食品厂需要冷藏库和速冻冷库等。

近期有不少用户咨询水果保鲜冷库造价的问题，此类冷库是比较常见的一种冷库，主要用于水果短期和长前保鲜使用，造价一般在900-1100/平方米，而气调冷库造价成本可能要高出1.5-2倍，因为多出一套气调设备和安装费用，水果保鲜冷库的造价基本都是定制的。

安徽阜阳冷库安装大多数是用于果蔬保鲜、中药材储存使用，此类冷库造价一般在800-1400/平方米，温度越低配置越高的冷库，每平方米造价越高，另外，建造冷库不仅是按照平米计算，冷库的具体尺寸、配置详情、分间及用途设计，这些都会有所影响。

红薯冷库适宜保鲜温度为10℃~15℃，冷库相对湿度为80~95%，储存时间大概在8个月左右，在冷库的恒温环境下，红薯的腐烂速度减缓、细菌滋生率及呼吸作用降低、合理控制湿度还能防止红薯水分蒸发，避免红薯出现脱水、糠心、褶皱等现象发生，但是想要达到理想的储存效果，还需要按照以下几点步骤进行储存红薯。