超低温冷库顾名思义，就是一种温度超级低的冷库，一般在-40℃~-120℃之间，主要用于保存金枪鱼海鲜、生物样本、细菌样本、血浆、试剂等使用，超低温冷库的使用领域比较特殊，本篇雪艺制冷就带大家来了解超低温冷库的温度及对于的使用范围。

零下80℃超低温冷库这是一种非常特殊的冷库，此类冷库造价成本极高，大概需要几千甚至几万一平方米，主要用于保存细菌、生物样本、血液、试剂、病毒样本等，全自动生物样本库实现自动存放和自动取出，比传统模式提升10倍效率。

建造5000平方米冷库造价正常应该在450-600万之间，高度设计5米，分15间，容量大约4500吨左右，此类冷库作为大型仓储设施，一定会牵扯到许多分间和不同类型温度的冷库，这样一来就会造成冷库造价出现大幅度差异，只能按照每间冷库的造价进行成本计算。

豆腐乳冷库可以放在冷库冷藏，保存温度范围在5℃~10℃，库内相对湿度控制在60%-80%左右，在冷库中可以保存几个月的时间，如果是冷藏豆腐的情况下，只能保存几天，因为作为原材料的豆腐，会在短期内使用，只是作为暂存使用。

冷库是一种可以调节温度的仓储设施，不仅可以用来存储，还可也用于零售及生产，建造400吨冷库一般是用来储存和零售，按照常规高度4米设计，面积大概需要500平方米冷库，造价大概45-55万左右，但是这仅仅只是估算，可能与实际造价还会相差几十万的成本。

近期有位上海客户咨询，“回收二手冷库一般多少钱一平方米”，客户冷库规模1000平方米，高度4.5米，分保鲜、冷藏等类型，使用年限超过5年，制冷设备及保温板材品质尚好，但是不能按照一平方米多少钱进行回收，因为每间冷库的配置不同。

青椒在保鲜冷库内储存温度一般在9-12℃，库内相对湿度保持在90%-95%左右，在冷库中可以储存1个月左右。青椒气调冷库氧气浓度为2%-8%，二氧化碳浓度为1%-2%，储存时间为3个月左右。青椒在冷库中长期储存时需要注意，温湿度波动不能过大，否则会加速腐烂或出现冷害现象。

立体式高架冷库一般高度建造在10米以上，有些甚至高度二三十米，并且在冷库的基础上升级为智能化自动冷库，通过增加自动化存取、分间、入库、移库等设备，如立体式冷库货架，WMS冷库管理系统，WCS冷库控制系统等，实现全自动化冷库，在降低了人工成本的同时，提高了冷库的使用效率。

人心果可以冷藏吗？答案是可以的，人心果冷库保存温度一般控制在1.7℃~3.3℃，库内相对湿度保持在85%-90%，可以存放8个星期左右，在国外，人心果在10℃以下保存21天后，我在存放进-20℃冷冻库内，可以保存2个月之久。

冷库建设主要分为两种，一种是仓储型，另一种是生产型，这两种冷库的造价成本相差较大，一般情况下仓储型冷库建设成本需要800-1200一平米，而生产型冷库建设可能需要几百，甚至上千一平米，当然， 这仅仅只是估算，因为冷库是根据尺寸、温度、建址、分间、配置等因素计算造价成本的。