皮蛋又名变蛋，耳熟能详的品牌就是松花蛋，在我国也是非常有名的一道美食，许多经营皮蛋工厂的企业会建造皮蛋恒温冷库储存皮蛋，这样不仅可以储存鸭蛋，还可以储存制作成品后的皮蛋，在恒温冷库中鸭蛋和皮蛋会受到温度的影响，降低细菌滋生率，提高保质期，下面由雪艺小编带大家来了解一下皮蛋冷库保存时间，皮蛋冷库贮藏管理方法介绍。

近期有许多用户咨询建一个10吨左右水果冷库多少钱的问题，其中分别有广东、内蒙古、广西、山东等地的用户，这些都是建址比较远的，通常情况下10吨冷库需要50立方左右容积，造价大概在三四万左右，但是建址较远的情况下可能就需要五六万，所以说冷库的造价并不固定。

雪莲果冷库保鲜温度在8℃~12℃，库内相对湿度控制在80-85%，储藏时间大概在6-7个月左右，因为雪莲果水分充足，所以容易发生腐烂的现象，但是在合适的低温环境下，细菌不容易滋生，并且呼吸强度被抑制，所以储藏时间会比较长，要注意的是雪莲果冷害温度0℃，低于0℃会出现冻伤的情况，高于16℃会出现根块膨大的情况，所以库内的温湿度要注意调节到规定范围内。

建造500吨冷库，大概需要2500立方-3000立方左右的冷库，500吨保鲜冷库造价成本大概在50-60万左右，此类冷库需要设计不同的分间，以便合理使用冷库，节省冷库后期运营成本，但是分间会造成冷库的成本提升，并且不同的温度设计也会造成设备和板材的变化，如果想要了解冷库实际成本，那么需要先设计冷库方案。

夏天到了，许多冷库会出现故障，大多数是因为天气炎热，压缩机散热不好，货物的自带温度高，导致库内温度迅速上升，压缩机超负荷运转，正常压缩机一天运转8小时左右，而夏天可能需要运转十几个小时，这样不仅会增加电费，也会增加压缩机故障风险提升，今天雪艺就带大家来了解一下，夏天冷库使用注意事项有哪些？

冷库是一种通过保温和制冷设备组合而成的仓储设施，是通过人工制冷的方式，使冷库内处于低温或者超低温的状态，减少外界的热量进入冷库，冷库适用于食品冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、部队、试验室等。食品冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。

黄瓜冷库储存时间分别为13天、45天左右，因为冷库的种类不同，所以储存时间有差异，黄瓜冷库适宜保鲜温度为8℃-12℃，库内相对湿度控制在95%左右，在冷库中储存的黄瓜好果率在80%左右，如果合理的操作，好果率可达90%，需要注意的是黄瓜的冷害温度为8℃，温度千万不要低于8℃，否则容易造成冻伤，而温度也能高于13℃，否则黄瓜的保鲜时间会大打折扣。

夏天室外温度高，但是在冷库中温度只有0℃~5℃，水果蔬菜非常适合在这种环境内保鲜，并且有很多果蔬都可以放几个月不坏，而且冷库可以大量储存，从几吨果蔬到百吨果蔬上千吨果蔬不等，主要看冷库的建造规模有多大，在冷库中果蔬会受到温度的影响，抑制体内微生物生长，降低霉菌滋生率，呼吸强度等，从而延长果蔬保鲜期。

现如今小型冷库遍布各地，需要安装5平方米左右冷库的商家与企业也比较多，通常此类小冷库高度都在3米以内，造价一般在2万元-2.5万元左右，主要用于水果、蔬菜保鲜，鲜肉、海鲜冷冻、药品保存等使用，采用拼装式组合冷库建造方案。

建造1000吨的大型山竹保鲜冷库正常情况下需要多少钱，我们按照库内合理摆放货架的方式计算，大概5立方可以储存一吨山竹，那么1000吨山竹大概就需要5000立方的冷库，高度设计5米左右，占地1000平方山竹冷库造价正常范围在70-100万之间，根据不同的设计方案，山竹冷库的造价会有一定的差异。