速冻冷库属于低温冷库类型，速冻冷库设计安装方案，主要是用作生产加工使用，常用与食品厂、屠宰场、面制品生产等使用，速冻冷库温度设计范围在-30℃~-35℃，通过低温快速冻结的方式，使食品迅速通过冰晶生成区，在冻结过程中发生物理、细胞、微生物等变化，使其快速冻结至中心温度-18℃。

鸡鸭冷库属于冷冻库，温度要求一般在-18℃，可以储存几个月的时间。由于冷冻库的温度较低，抑制禽类体内微生物及细菌滋生效果更好，腐烂就会有所降低，从而延长保存期，此类冻品一般是由-35℃速冻冷库快速东结后，在转入-18℃冷冻库内储存。

;许多人建造冷库前不了解冷库，总觉得越便宜越好，可是冷库并不是越便宜越好，反而容易因小失大，因为冷库的造价成本一般相比库内货物成本，属于很小的一部分投资了，如果在不当的地方节省了冷库成本，容易到冷库温度不达标，经常发生故障等情况，那么建造冷库哪些配置一定不能节省呢？

新的一年到了，农业补贴建造冷库的问题又需要做出更新了，今年是否还有冷库补贴？答案是：有的。但是不同城市的补贴摸底工作是否完成，以及自己是否具备冷库补贴申请条件，还需要根据当地实际情况判断，本篇雪艺制冷小编就整理关于2023年冷库建造补贴的问题，供大家参考。

生姜在采摘后一般会放入冷库内保鲜，可以储存1年之久，其温度设定范围在15℃左右，不低于10℃，否则容易出现冷害现象，温度过高容易出现腐烂，导致病害蔓延。生姜冷库储存喜欢湿度较高，所以湿度一般控制在90%-95%左右，因为湿度过低容易导致生姜脱水，出现萎蔫、品质降低的现象，影响销售质量，下面详细为大家介绍冷库储存生姜相关步骤。

山竹在保鲜冷库适宜保鲜温度为2℃-8℃，冷库内相对湿度控制在85%-95%左右，储存时间在10-45天左右，其中气调冷库储存时间较长，山竹虽然看着厚实坚硬其实质地疏松，还密布空孔隙，水分容易蒸发，呼吸还会消耗糖分，产生酸、醛等物质，山竹体内的果胶酶也会破坏果肉形态，所以比较容易腐烂，并且储存时间较短，所以需要低温保鲜冷库来辅助山竹保鲜。

冷库是否可以一边是保鲜库，一边是冷冻库，这是可以实现的，这种冷库叫做双温冷库，保鲜区温度范围在0℃~+15℃，冷冻库温度范围在-5℃~-18℃，此类双温库多用于餐饮及食品行业，在冷库中安装一面隔墙，然后使用一套制冷设备，实现一机双温的效果。

红提在冷库中适宜保鲜温度范围在0-3℃，相对湿度保持在90%-95%左右，保鲜时长为2个月左右，红提气调冷库氧气含量为2%-4%，二氧化碳含量为3%-5%，储存时间为4-5个月左右，不同的冷库储存时间是有差异的，但是储存方法几乎无异，下面一起了解红提储存方法。

;冷库安装基本流程及安装规范介绍冷库是一种仓储设施，可以通过控制库内温湿度，使其达到适宜产品保存的环境，延长保鲜期的作用。冷库安装是一项非常复杂且具有一定难度的工作，从冷库前期设计，再到冷库安装都需要严格遵守冷库设计安装规范，本篇雪艺制冷小编就带大家来了解冷库安装基本流程及安装规范介绍。

气调保鲜冷库大家可能不太了解，这是一种储存效果更好，储存果蔬时间更久的保鲜冷库，是在普通保鲜库的基础上进行升级的一套气调系统，气调保鲜冷库建造可以创造出一种低氧环境，不仅控制了库内的温湿度，还控制了氧气、二氧化碳含量，从而比普通保鲜库储存时间多出1-4倍。